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상식 2

건강 기능 식품 인증은 어떻게 이루어 질까?

지금까지 풀린 건강에서는 수 많은 건강 기능 식품들에 대해 다루었습니다. 이는 고유 마크가 있는 인증입니다. 그렇다면 어떤 제품들이 식약처에서 이 인증을 받을 수 있는 것일까요? 건강 기능 식품의 정의 우선 건강 기능 식품의 정의에 대해 알아보겠습니다. 건강기능식품에 관한 법률 (법률 제16715호) 제3조에 따른 건강 기능 식품의 정의는 다음과 같습니다. "건강기능식품"이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공을 포함한다. 이하 같다)한 식품을 말한다. "기능성"이란 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다. 삭제 삭제 "영업"이란 건강기능식품을 판매의 목적으로 제조 또는 수입하거나 판매(불특정 다수..

건강상식 2020.12.09

양파싹 먹어도 되나요? 의외로 간단한 해답

본 포스팅은 '양파싹 먹어도 되나요'를 주제로 궁금증을 풀어갑니다. 양파는 조리시 발산되는 특유의 단맛 덕분에 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있는 식재료입니다. 하지만 양파를 손질하다 나오는 싹을 보고 건강에 문제를 일으키지 않을까 걱정하시는 분들이 많을 것 같습니다. 이 포스팅은 그 궁금증을 명쾌하게 풀어드리기 위해 작성하였습니다. 양파를 잘랐더니 싹이 있다. 양파를 잘랐을 때 초록색의 싹이 내부에 존재해 당황해본 적이 많이 있습니다. 그럴 때 마다 의문이 생겼습니다. 이러한 싹을 먹어도 괜찮을까? 우리는 감자싹이 식중독을 일으킨다는 것을 매우 잘 배웠기 때문에 양파 싹에 대한 경계가 있습니다 과연 양파싹을 우리가 먹어도 되는 것일까요? 먹어도 됩니다. 결론을 먼저 말씀드리겠습니다. 양파싹 먹어도 되..

건강상식 2020.11.25
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